Farinata
Preparazione
30 Minuti
Porzioni
1 porzione
Difficoltà
Facile
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Ingredienti
50g di Farina di Ceci
100g d’acqua
2 cucchiaino di Olio extra vergine d’oliva
Curry (facoltativo)
Pepe Q.B.
Preparazione
- Mescola con una frusta o con un frullatore ad immersione la farina di ceci con il doppio di acqua.
- Aggiungi pepe nero, curry e 2 cucchiaini d’olio.
- Mescola ancora e lascia riposare per una decina di minuti, a piacere aggiungi all’impasto un po’ di cipolla affettata finemente.
- Cuoci in padella antiaderente unta con un tovagliolino imbevuto d’olio una decina di minuti per ogni lato, oppure in forno per una ventina di minuti a 200 gradi